Fermentlərin təsnifatı
Kimyəvi təbiətinə görə fermentlər iki qrupa bölünür: Birkomponentli fermentlər,İkikomponentli fermentlər. Birkomponentli fermentlər yalnız sadə zülallardan, ikikomponentli fermentlər isə sadə zülalla
Read moreKimyəvi təbiətinə görə fermentlər iki qrupa bölünür: Birkomponentli fermentlər,İkikomponentli fermentlər. Birkomponentli fermentlər yalnız sadə zülallardan, ikikomponentli fermentlər isə sadə zülalla
Read moreFermentlər (enzimlər)-biokatalitik aktivliyə malik olan yüksək spesifik zülal tərkibli üzvi maddələrdir. Fermentlərin yüksək spesifikliyi və qüvvətli təsir xüsusiyyətlərinə malik olması
Read more